Skip to content

Ιστόλογος

Αρχή Αρχείο Εκδόσεις, μελέτες
Εκδόσεις, μελέτες
Παρουσίαση του βιβλίου του Γ. Αγοραστάκη «Είμαστε από καλή γενιά» από τον καθηγητή Νεκτάριο Ξανθουδάκη Εκτύπωση E-mail

alt«Είμαστε ένας λαός με παλικαρίσια ψυχή, που κράτησε βαθιά κοιτάσματα της μνήμης του σε καιρούς ακμής και σε αιώνες διωγμών και άδειων λόγων. Τώρα που ο τριγυρινός μας κόσμος μοιάζει να θέλει να μας κάνει τρόφιμους ενός οικουμενικού πανδοχείου, θα την απαρνηθούμε άραγε αυτή τη μνήμη; Θα το παραδεχτούμε τάχα να γίνουμε απόκληροι; Δε γυρεύω μήτε το σταμάτημα, μήτε το γύρισμα προς τα πίσω, γυρεύω το νου, την ευαισθησία και το κουράγιο των ανθρώπων που προχωρούν προς τα εμπρός» … (Γιώργος Σεφέρης «Δοκιμές»)

Κυρίες και κύριοι, φίλοι προσκεκλημένοι μας, έτσι ξεκινάει το ταξίδι του βιβλίου του Γιώργου Αγωραστάκη «Είμαστε από καλή γενιά το γένος ΑΓΟΡΑΣΤΑΚΗ». Λίγα από τα λόγια του Γιώργου Σεφέρη περικλείουν όλα τα μηνύματα αυτού του βιβλίου που θα παρουσιάσουμε παρακάτω…  

Περισσότερα...
 
Αποτινάσσοντας την ξένη κηδεμονία Εκτύπωση E-mail

Πως δει την ιστορίαν αναγιγνώσκειν

Απόσπασμα από την ομιλία του Γιώργου Αγοραστάκη στην παρουσίαση του βιβλίου του «Είμαστε από καλή γενιά», στα Δελιανά Κισάμου της 1η Σεπτέμβρη 2013. Θέμα: η δική μας ιστορία

«Η ιστορία είναι πάντοτε σύγχρονη» (Ben.Croce)

Έχοντας υπόψη ό,τι: περνούμε δύσκολες μέρες, με το μέλλον μας αόρατον. Ότι όλοι ψάχνομε μια άλλη γραμμή πλεύσης που θα μας βγάλει έξω από ασφυκτικό εναγκαλισμό των δανειστών, ανασύραμε από το παρελθόν μια ανάλογη κατάσταση προκειμένου να βγάλομε τα κατάλληλα συμπεράσματα και για σήμερα.

Είναι γεγονός ότι όποιος δε θωρεί τα πίσω του, δε μπορεί να θωρεί και τα μπροστά του ή «η έλλειψη κατανόησης του παρόντος γεννιέται μοιραία από την άγνοια του παρελθόντος» και «αυτό που ενδιαφέρει στο παρελθόν είναι να διαφωτίσει το παρόν» (Μ. Bloch)[1] ή ακόμα κατά το Θουκυδίδη «τα έθνη πρέπει να θυμούνται για να διδάσκονται».

Επειδή λοιπόν η ιστορία μας διδάσκει, ανασύραμε από την ιστορία της Κρήτης την Επανάσταση του Θερίσου το 1905. Μαζί θα δούμε πως η ιστορία εξατομικεύεται και εξειδικεύεται στους ανθρώπους και στο χώρο που βρισκόμαστε...

Περισσότερα...
 
«Είμαστε από καλή γενιά» - παρουσίαση Δελιανά 1/9/2013 Εκτύπωση E-mail

Απόσπασμα από την ομιλία του Γιώργου Αγοραστάκη

Το θέμα του βιβλίου «Είμαστε από καλή γενιά» είναι η σύνδεση της Ιστορίας με την γενεαλογία και το αντίστροφο. Έχει να κάνει με το σοβαρό πρόβλημα της «ανιστορικότητας» των σύγχρονων ανθρώπων. Έτσι σε μια καμπή της ιστορίας όπως η σημερινή οι άνθρωποι είναι αδύναμοι μόνοι, φοβισμένοι, αναποφάσιστοι και στέκουν αμήχανοι μπροστά στις εξελίξεις που ανατρέπουν την ζωή τους. Δεν ενεργούν, δεν δρουν, δεν μάχονται...

 alt

Περισσότερα...
 
Παρουσίαση Εκτύπωση E-mail

alt

 
Είμαστε από καλή γενιά Εκτύπωση E-mail
alt
Η αξία της γενεαλογίας στη σύγχρονη εποχή.
Πως μπορεί κανείς να προσεγγίσει την γενεαλογία του ιστορικά.
Περισσότερα...
 
Βιβλιοπαρουσίαση "Πολιτεία, Δημοκρατία & Αυτοδιοίκηση" Εκτύπωση E-mail

Φωτεινή Σεγρεδάκη, «ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ» 2/8/2010

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (biblioparousiasi_12.pdf)biblioparousiasi_12.pdfΦωτεινή Σεγρεδάκη, «ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ» 2/8/2010758 Kb
 
Βιβλιοπαρουσίαση "Πολιτεία, Δημοκρατία & Αυτοδιοίκηση" Εκτύπωση E-mail

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ, «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΝΟΜΑΡΧΙΑ», τ.46/2010

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (biblioparousiasi_11.pdf)biblioparousiasi_11.pdfΠΕΡΙΟΔΙΚΟ, «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΝΟΜΑΡΧΙΑ», τ.46/20101955 Kb
 
Βιβλιοπαρουσίαση "Πολιτεία, Δημοκρατία & Αυτοδιοίκηση" Εκτύπωση E-mail

Αργυρώ Κοκοβλή, «ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ» 30/6/2010

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (biblioparousiasi_10.pdf)biblioparousiasi_10.pdfΑργυρώ Κοκοβλή, «ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ» 30/6/2010151 Kb
 
Παρουσίαση του βιβλίου «ΠΟΛΙΤΕΙΑ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ & ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ» Εκτύπωση E-mail

Τη Δευτέρα 17 Μάη 2010 παρουσιάστηκε στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου Χανίων το βιβλίο του Γιώργου Αγοραστάκη «ΠΟΛΙΤΕΙΑ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ & ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ». Για το βιβλίο μίλησαν ο Γιώργος Σταθάκης, καθηγητής στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κρήτης, ο Γιώργος Νικολακάκης, αν καθηγητής στο Τμήμα Φιλοσοφικών και Κοινωνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Κρήτης και Δήμαρχος Βουβών Ηρακλείου, και ο Γιώργος Κλάδος πρ.Δήμαρχος Ανωγείων και Πρόεδρος Συνδέσμου ΤΕΔΚ Κρήτης. Διοργανωτής της εκδήλωσης ήταν οι εκδόσεις «ΠΥΞΙΔΑ».

Ένα ρεπορτάζ από την εκδήλωση στην εφημερίδα Χανιώτικα Νέα...

Περισσότερα...
 
Γιώργος Αγοραστάκης, ΠΟΛΙΤΕΙΑ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ & ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ Εκτύπωση E-mail

ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ!

Τίτλος: ΠΟΛΙΤΕΙΑ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ & ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Συγγραφέας: Γιώργος Αγοραστάκης
Εκδόσεις: «ΠΥΞΙΔΑ»
ISBN: 978-960-98066-2-6

ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Με αφετηρία την νεοφιλελεύθερη παγκοσμιοποίηση και την παγκόσμια οικονομική κρίση, εξετάζονται αρχικά οι μεταβολές που συντελούνται στο επίπεδο του εθνικού κράτος και των θεσμών του. Σ’ αυτό το πλαίσιο αναλύεται το πρόβλημα του πολιτικού συστήματος, η λειτουργία και η κρίση των θεσμών και της αντιπροσωπευτικής δημοκρατίας στην Ελλάδα. Στο τρίτο μέρος του βιβλίου παρουσιάζεται η κατάσταση στην Αυτοδιοίκηση, οι διαρκείς μεταβολές και παλινδρομήσεις -δυο δεκαετίες τώρα-, η ανάγκη και οι προϋποθέσεις για μια «δημοκρατική αποκεντρωτική μεταρρύθμιση» του κράτους προς την Αυτοδιοίκηση και τέλος η τοποθέτηση του συγγραφέα πάνω στα διάφορα σχέδια «διοικητικής μεταρρύθμισης» που συζητήθηκαν την περίοδο 2008-2010.

 
Γιώργος Αγοραστάκης, η Κρητική Διατροφή Εκτύπωση E-mail
 

Βιβλίο, Γιώργος Αγοραστάκης, η Κρητική Διατροφή, α’ έκδοση 2003, β’ έκδοση 2004 (εξαντλημένο)Βιβλίο, Γιώργος Αγοραστάκης, η Κρητική Διατροφή

      Στις μέρες μας αναγνωρίζεται γενικά ότι η παραδοσιακή δίαιτα των Κρητών συγκεντρώνει τα χαρακτηριστικά εκείνα που την καθιστούν την υγιεινότερη δίαιτα. Η αναγνώριση πρόκυψε μετά τα αποτελέσματα μακροχρόνιων συγκριτικών ιατρικών ερευνών, όπου φάνηκε ότι οι Κρήτες υπήρξαν οι υγιέστεροι και οι μακροβιότεροι από τους κατοίκους άλλων περιοχών και λαών του πλανήτη και τούτο αποδόθηκε στη δίαιτα και διατροφή τους.

      Τα αποτελέσματα αυτών των ερευνών έσπευσαν να τα οικειοποιηθούν πολλοί άλλοι, κάτω από τη γενική ομπρέλα του όρου «Μεσογειακή Διατροφή». Ένα όρο που όλα και όλους τα χωρεί. Έτσι η «Κρητική Διατροφή» χάθηκε μέσα στο αόριστο περιβάλλον της «μεσογειακής διατροφής» και δεν μπορεί να διακρίνει κανείς ποια είναι τα διακριτικά της γνωρίσματα, ποια είναι τα στοιχεία που τη συγκροτούν και τη διαφοροποιούν ως πρότυπο διατροφής.

      Αν οι ιατρικές έρευνες υπέδειξαν τη παραδοσιακή δίαιτα των Κρητικών ως την υγιεινότερη, το ερώτημα που μπαίνει είναι ποια ήταν αυτή η δίαιτα, ποιο είναι το περιεχόμενό της, που βασίζεται, πως εξελίχτηκε διαχρονικά και πως αλλοιώνεται και διαμορφώνεται σήμερα. Ο σκοπός αυτού του έργου είναι να απαντήσει σ΄ αυτό το ερώτημα.

            Τα θετικά αποτελέσματα της κρητικής διατροφής αναφέρονται σε μια προηγούμενη γενιά που δε βρίσκεται πλέον στη ζωή. Εντωμεταξύ τα πράγματα άλλαξαν γρήγορα και αλλοιώθηκε το παραδοσιακό διατροφικό πρότυπο. Σήμερα διατηρούνται λίγα από τα στοιχεία του όπως και η ανάμνηση του στις μεγαλύτερες γενιές.

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (GAgis_KritikiDiatrofi.pdf)Κρητική ΔιατροφήΑποσπάσματα από το βιβλίο του Γιώργου Αγοραστάκη, η Κρητική Διατροφή538 Kb
Περισσότερα...
 
Γιώργος Αγοραστάκης, Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη Εκτύπωση E-mail

Βιβλίο, Γιώργος Αγοραστάκης, «Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη» (εξαντλημένο)

Γιώργος Αγοραστάκης, «Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη»Το «περιβάλλον» αποτελεί το βάθρο της τοπικής οικονομίας. Στο υγιές και διατηρημένο περιβάλλον μπορεί να εδραστεί μια γεωργική παραγωγή που αποδίδει τρόφιμα «ποιότητας» με υψηλή προστιθέμενη αξία, μπορεί να αναπτυχθούν νέες δραστηριότητες που θα δώσουν μια άλλη αναπτυξιακή διέξοδο στις αγροτικές περιοχές. Το «περιβάλλον» με την γενικότερή του έννοια (φυσικό περιβάλλον, τεχνητό τοπίο κτλ), αποτελεί τη βασική προϋπόθεση της τοπικής ανάπτυξης.

        Αντικείμενό του βιβλίου είναι η εξέταση και η κατάδειξη της σχέσης, της σύνδεσης, της αλληλεξάρτησης, της αλληλεπίδρασης της αλληλο-τροφοδότησης μεταξύ του «περιβάλλοντος» και της «ανάπτυξης», του «περιβάλλοντος» και των «προϊόντων και υπηρεσιών» σε τοπική κλίμακα. Ο σκοπός του είναι να δώσει μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα αυτών των σχέσεων, όπως εξελίσσονται σήμερα στη θεωρία, την πολιτική και τη πράξη. Να παρουσιάσει το γενικότερο πλαίσιο αλλά και τις νεότερες πολιτικές κατευθύνσεις που διαμορφώνονται σε διεθνές επίπεδο…

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Anaptici&Peribalon_Kef1.pdf)Περιβάλλον & Τοπική ΑνάπτυξηΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ: ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 204 Kb
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Anaptici&Peribalon_Kef2.pdf)Περιβάλλον & Τοπική ΑνάπτυξηΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ: ΓΕΩΡΓΙΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 152 Kb
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Anaptici&Peribalon_Kef3.pdf)Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ: ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 181 Kb
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Anaptici&Peribalon_Kef4.pdf)Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ: ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 175 Kb
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Anaptici&Peribalon_Kef5.pdf)Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΜΠΤΟ: ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 194 Kb
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Anaptici&Peribalon_Kef6.pdf)Περιβάλλον & Τοπική Ανάπτυξη ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΚΤΟ: ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 211 Kb
Περισσότερα...
 
O αγροτουρισμός ποιότητας Εκτύπωση E-mail

Βιβλίο: Γιώργος Αγοραστάκης, O αγροτικός τουρισμός ποιότητας

Γιώργος Αγοραστάκης, O αγροτικός τουρισμός ποιότηταςΟι εναλλακτικές μορφές τουρισμού με κυρίαρχη αυτή του αγροτικού τουρισμού, γνωρίζουν μια γρήγορη ανάπτυξη και η τουριστική αγορά τρέχει να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα που επιβάλουν οι προτιμήσεις και διαθέσεις των σύγχρονων τουριστών.

Με τις εξελίξεις αυτές προσφέρονται αξιόλογες ευκαιρίες στις τουριστικές επιχειρήσεις των αγροτικών περιοχών. Η ικανότητά τους να αξιοποιήσουν τις ευκαιρίες αυτές, θα παίξει αποφασιστικό ρόλο για το μέλλον του τουρισμού στην Ευρώπη και για το σύνολο των οικονομιών της Κοινότητας. Οι επιχειρήσεις αυτές θα πρέπει να αποδείξουν ότι είναι σε θέση να ικανοποιήσουν ένα απαιτητικότερο καταναλωτή, που γνωρίζει τι ακριβώς θέλει και διαθέτει τα μέσα να επιλέξει αυτό που επιθυμεί. Το ζητούμενο για τον αγροτουρισμό είναι να βρει ένα ανεξάρτητο δρόμο ποιότητας και να μην αντιγράφει τον «μαζικό τουρισμό».

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (Agrotour_1.pdf)Αποσπάσματα βιβλίουO αγροτικός τουρισμός ποιότητας394 Kb
Περισσότερα...
 
Τα ευρωπαϊκά συστήματα προστασίας αγροτικών προϊόντων και η βιολογική γεωργία Εκτύπωση E-mail

Βιβλίο-εγχειρίδιο, Γιώργος Αγοραστάκης, Τα ευρωπαϊκά συστήματα προστασίας αγροτικών προϊόντων και η βιολογική γεωργία 

Τα ευρωπαϊκά συστήματα προστασίας αγροτικών προϊόντων και η βιολογική γεωργίαΣήμερα είναι απαραίτητο να βρεθούν διέξοδοι στην αγορά για τα αγροτικά προϊόντα και οικονομικά αποδοτικές εναλλακτικές λύσεις για τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις που αντιμετωπίζουν σημαντικά διαρθρωτικά και φυσικά μειονεκτήματα σε σχέση με τις "σύγχρονες" γεωργικές εκμεταλλεύσεις βιομηχανικού τύπου. Η ανάπτυξη και η αξιοποίηση προϊόντων με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αποτελεί μία οικονομικά ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για πολλές από τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις, ανεξάρτητα αν αυτό αφορά τη διαφοροποίηση του φάσματος των προϊόντων, την ανάπτυξη ειδικών ποιοτικών χαρακτηριστικών μιας περιοχής, μεθόδους παρασκευής των προϊόντων ή την εφαρμογή διαφορετικών μεθόδων παραγωγής.

Στην αγορά, παρατηρείται όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα προϊόντα ποιότητας. Η έννοια της ποιότητας καλύπτει πράγματα τελείως διαφορετικά, όπως τα προϊόντα μιας συγκεκριμένης περιοχής, τα προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία, αλλά επίσης και τα προϊόντα που παράγονται με βιολογικό τρόπο παραγωγής. Η απαίτηση αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι οι καταναλωτές συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο ότι η παρουσίαση των συμβατικών γεωργικών προϊόντων καθίσταται ομοιόμορφη και ότι τα κριτήρια ποιότητας για τα προϊόντα αυτά βασίζονται κατά κανόνα στην τυποποίηση και την ομογενοποίηση. Εξάλλου, η εντατική χρησιμοποίηση συνθετικών χημικών προϊόντων στη γεωργική παραγωγή, και όσον αφορά τη λίπανση και την επεξεργασία των προϊόντων, οδήγησε πολλούς καταναλωτές στην αναζήτηση γεωργικών προϊόντων τα οποία παράγονται με περισσότερο φυσικό τρόπο σε σχέση με τα προϊόντα της εντατικής καλλιέργειας. Το αίτημα αυτό εντάσσεται σε ένα ευρύτερο κίνημα υπέρ της διατήρησης και της προστασίας του περιβάλλοντος, που αφορά επίσης και τη γεωργία. Ο βιολογικός τρόπος παραγωγής των γεωργικών προϊόντων αποτελεί ικανοποιητική απάντηση στα παραπάνω αιτήματα. 

Συνημμένα:
ΑρχείοΠεριγραφήΜέγεθος Αρχείου
Κατέβασμα αυτού του αρχείου (TopikaProionta.pdf)ΑποσπάσματαΓιώργος Αγοραστάκης, Τα ευρωπαϊκά συστήματα προστασίας αγροτικών προϊόντων και η βιολογική γεωργία346 Kb
Περισσότερα...
 


Γιώργος ΑΓΟΡΑΣΤΑΚΗΣ

 

SOCIAL MEDIA

Επισκευθείτε τη σελίδα μου στο FacebookΑκολουθείστε τη σελίδα μου στο TwitterΕπισκευθείτε τη σελίδα μου στο Google Plus

ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΡΙΟ

Συνδέεστε μαζί μας

TWEETS ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

www.mikis-crete.gr